看了《中餐厅7》之后,对赵又廷是真的越来越喜欢不起来!
餐厅首次营业的第一天,面对杂乱无章的待客状况,赵又廷第一次对尹正发脾气。
(相关资料图)
赵又廷看不惯尹正抢着接待客人点单的举动,直接黑脸冲对方发脾气:那是不是应该我来点呢?
看到赵又廷不满自己点单的行为,原本只是出于好心想要帮忙的尹正,一肚子委屈却又不能解释,只好当下立刻对赵又廷道歉:实在不好意思。
事后,赵又廷直言,尹正抢着点单的行为,破坏了整个餐厅的点餐秩序,是一件很荒谬的事。
从这件事看出,赵又廷虽然是一个很有秩序感的人,但是情商不高,不应该立马对尹正黑脸。而且赵又廷也没有听尹正的解释,有些过于较真。
没想到,最新播出的一期《中餐厅》中,赵又廷又故态复萌,继对尹正黑脸发火之后,又对自己同组的伙伴沈梦辰甩脸。
起因是赵又廷正在接待一桌客人,而此时沈梦辰悄悄跟过来站在赵又廷身后!没想到,一句话都没说的沈梦辰,立马引发了赵又廷的反感和不满。
赵又廷很生气的对沈梦辰说:那你点吧!
冷冰冰的说完之后,赵又廷扭头就走了,根本不听沈梦辰的解释。看着头也不回离开的赵店长,沈梦辰十分尴尬又难堪的跟在身后,忙着解释忙着道歉。
但赵又廷根本不理会,只留下沈梦辰一个人尴尬矗立在原地。
营业结束后,赵又廷解释自己为什么生气,为什么冲沈梦辰甩脸的原因。而面对赵又廷提到此事,镜头给到沈梦辰,一眼就看出沈梦辰其实很委屈,噘着嘴表达了自己的情绪。
之所以斥责沈梦辰,是因为赵又廷作为店长,很反感很反对沈梦辰跟顾客推荐自己组的菜品的行为。
在赵又廷看来,沈梦辰为了赢过黄晓明组,只想要跟顾客推荐自己组的菜品,而不顾客人点菜的意愿。
赵又廷说:硬要推荐菜品的行为,不叫服务!
所以,赵又廷洞察到沈梦辰想要硬性推荐菜品给客人的心思后,当下很生气,心里不舒服,继而才对沈梦辰甩脸并且一怒之下离开了大厅。
赵又廷一直强调说:服务是我的底线!
并且,赵又廷非常反对自己组任何成员,为了赢过对方,而投机取巧硬要推荐菜品的做法。
这番话,其实不应该只说给沈梦辰听,最喜欢逼着客人点自己组菜品的人,是岳云鹏。他完全不顾及客人的喜好,甚至客人点了喜好的菜之后,他居然硬性让客人选自己组的菜品。
尽管黄晓明组的程潇,出来打圆场说,赵又廷是想要良性竞争,不要为了业绩而不顾及顾客的感受。
但是说到底,赵又廷这次对沈梦辰黑脸的做法就对了吗?他所谓的腔调服务至上,自己又做到了多少?
赵又廷在处理沈梦辰举动这件事,其实暴露了自身的两点问题!
第一,赵又廷情商太低了,只顾着发泄心中不满,完全没有顾及沈梦辰的感受。赵又廷是店长,但这不过是录节目而已,沈梦辰并非意义上的下属和员工,两人在节目中只是同事关系,所以,赵又廷在发火之前,并没有真的尊重到沈梦辰的感受。
第二,赵又廷太情绪化,他一直倡导服务至上,但是他甩脸发火走掉,让沈梦辰尴尬,更让客人尴尬!客人看到他如此对待沈梦辰,心里该怎么想呢?赵又廷不问青红皂白的甩脸,让客人有不好的服务体验,这就是他作为店长所说的所谓的服务底线吗?
除了这些问题之外,赵又廷在中餐厅的贡献真的最少了吧?跟林大厨一组时不用说,整个后厨都是林大厨和岳云鹏在做菜,后来林允和沈梦辰也有再做菜品给客人。
但是赵又廷呢?手部不适是一个原因,但是脚伤很疼的程潇,不也是在做熊猫冰粉吗?
赵又廷是整个中餐厅嘉宾中,唯一一个没有做过任何菜品的人了。每天就只是出谋划策,指挥其他人干活,贡献值太低。
还有,赵又廷真的很爱“卖惨”,最新一期节目中,赵又廷组险胜黄晓明组,又得到了休假一天的福利。
游玩时的赵又廷,居然说了一句:“终于有了旅游的感觉”!这话听得让人不舒服,来这个节目不是来旅行的,是来推广中餐的啊,怎么还本末倒置了呢?
最关键的,赵又廷组游玩了一天,第二天返回餐厅就开始抱怨,自己组只有4个人,并且一直跟林大厨卖惨。
林大厨都看不下去了,直接戳穿赵又廷:那没办法啊,你们该休息的也休息了!
很显然,赵又廷组又想要赢又想要休假,还不想接受节目组给输掉的黄晓明组的特权,哪有这样两头占便宜的事?
并且,赵又廷还想要林大厨“放水”,说给林大厨“缴学费”让大厨帮衬自己。这不是让林大厨为难吗?根据双档竞争的规则,林大厨就必须在黄晓明组。
所以,林大厨听到赵又廷的小算盘之后,高情商的回了一句:学费倒是没有,我就只是做好菜,让客人满意,让客人知道中国菜的味道就好了。
赵又廷不只是跟林大厨吐槽不满,见到飞行嘉宾贾静雯之后,又开始“卖惨”。并且还打出亲情牌,提到贾静雯是自己女儿干妈的身份,试图要求贾静雯加入自己组。
但是很遗憾,贾静雯根据规则是要加入黄晓明组的。
为了表达歉意,贾静雯甚至说将自己带来的特色菜品留给赵又廷组。
而且,贾静雯真的很公平,当赵又廷再一次跑到后厨,当着林大厨的面,继续跟贾静雯卖惨自己组只有4个人时。
林大厨又一次戳穿赵又廷:你们不是昨儿才休假的吗!
贾静雯听到林大厨的话之后,明白了赵又廷组是因为赢了,所以休假了一整天。
因此,贾静雯非常公平公正的对赵又廷说:你们赢了,这跟人多少没有关系啊。
贾静雯的话,让赵又廷哑口无言。确实,林大厨已经三番四次的看不惯赵又廷不断“卖惨”的举动,就连贾静雯也一眼明白,赵又廷的小心思。
而且,对比赵又廷的情商低和情绪化,贾静雯在节目中的表现真的好太多了。其实贾静雯跟高圆圆很熟,自己也是高圆圆女儿的干妈,从关系来说,她更喜欢跟赵又廷一组。
可是当得知节目的安排之后,贾静雯的反应很高情商。
贾静雯说尊重所有安排,并且还开玩笑说,保不齐赵又廷不需要自己,让自己去黄晓明组搞“破坏”~
而且,贾静雯非常公正的说,自己听规则,去黄晓明组帮忙。但是看在人情面子上,她愿意将带来的好东西留给赵又廷。
跟着黄晓明就会好好干,但是也时刻关注到赵又廷的感受,贾静雯真的里里外外想的非常周全。
从一件小事,看出贾静雯的情商和公平处事方式,对比赵又廷差距还是很明显的。
其实赵又廷个性很认真也很讲究秩序,但是有时候他却很容易表现出情绪不稳,说黑脸就黑脸,说甩脸色就甩脸色,不顾及其他明星嘉宾和客人的感受,真人秀不能太情绪化,太容易暴露自己真实的某一面。